Nitrosamine |
5. Herkunftsfrage
Nitrosamine sind in hohem Maße krebserregend. Die durchschnittliche Aufnahme beträgt ca. 130 mg täglich.
Aber wieviel Prozent der Aufnahme stammen aus welchen Lebensmittelgruppen?
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6. Und Getränke?
Bier ist einer der eher unbekannteren Lieferanten von Nitrosaminen.
Aber in der Tat stammt ein Großteil der aufgenommenen Nitrosamine aus dem Bier.
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