Das Geheimnis der Hackfleisch-Verordnung
Kleine Rechtsbelehrung, damit Sie beim nächsten Imbissbundenbesuch die richtigen Fragen stellen können, wenn Ihnen die Frikadelle nicht schmeckt.
Alkohlarmer Likör mit großer Wirkung
Dijon produziert nicht nur Senf, sondern auch Likör. Damit hat sich die Stadt bei der EU ziemlich unbeliebt gemacht.
Was bringt die Novel-Food-Verordnung der EG?
Inzwischen ist sie Gesetz, die Novel-Food-Verordnung. Die Regelung wird hier in Kürze vorgestellt.
Kriterien für die Festlegung von Schadstoffhöchstmengen
Wer sagt eigentlich, ab wann ein Lebensmittel zu viel Schadstoffe enthält und aufgrund welcher Grundlage?
Etikettenschwindel?
Was muss alles auf einem Etikett stehen? Erfahren Sie dies hier interaktiv!
Infodatenbank zu Zusatzstoffen
Was verbirgt sich hinter den E-Nummern. Durchforsten Sie die Inform24-Datenbank.
 
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