Alle Achtung, mir scheint Sie schauen über den ernährungswissenschaftlichen Tellerrand hinaus. Sie betrachten Ernährung nicht mit der Lupe, sondern gehen einen Schritt zurück, um möglichst auch das Umfeld betrachten zu können. Sie wissen daß zum Essen mehr gehört als das Zusammenzählen der Kalorien.

Mich würde natürlich interessieren, wer Sie sind?