Wer schon einmal ein Weinlexikon gelesen oder in einem Gourmetkochbuch geblättert hat, wird sich vielleicht gewundert haben, welch bildreiche Sprache zur Beschreibung des Geschmacks verwenet wird. Beim Wein z.B. begegnen einem Ausdrücke wie spitz, brandig, ölig, blumig, parfümiert, etc. Der Laie wird sich bei dieser Gelegenheit wundern, zu welch Geschmacksunterscheidungen eine geübte Zunge fähig sein kann. Dies erscheint in der Tat um so erstaunlicher, wenn man bedenkt, daß die Zunge eigentlich nur vier Geschmacksrichtungen unterscheiden kann. Kennen Sie sie? Klicken Sie auf die nach Ihrer Meinung richtige Lösung: